Beef Gelatin Grass fed hovězí želatina 500g

Beef Gelatin Grass-fed hovězý želatina 500g
Grass-fed hovězí želatina bez barvy, chuti a zápachu. Je bohatá na tři aminokyseliny: glycin, prolin a hydroxyprolin, které jsou nezbytné pro zdraví kostí, kloubů, pokožky a střev. BrainMax hovězí želatina si vysloužila certifikaci Grass-fed, která zaručuje, že dobytek byl volně pasen pokaždé, když to bylo možné, zvířata mají prostor k pohybu a nejsou přikrmovány krmnými směsmi. To vše se následně odráží na kvalitě samotné želatiny. Neobsahuje žádná pojiva, plniva a přísady, lepek a stopy mléka ani jiných alergenů. Můžete ji použít k přípravě dezertů, marmelád, bonbónů, zahuštění omáčky či polévky, nebo si ji jen tak přidat do čaje nebo kávy.

Vysoce kvalitní grass-fed želatina z volně pasoucích se krav

Hovězí želatina bez jakýchkoliv jiných přísad. Dobytek pochází z Brazílie, kde je chovaný na pastvinách a je krmen trávou. Chov dobytka vylučuje použití růstových hormonů, antibiotik a steroidů. BrainMax hovězí želatina má certifikaci Grass-fed, která garantuje, že pochází ze skotu z volného chovu a splňuje ty nejpřísnější standardy, kterých lze dosáhnout.

Proč zvolit kvalitní hovězí grass-fed želatinu?

Želatina je považována za čistou bílkovinu, protože neobsahuje téměř žádný tuk, vlákninu, cukr ani sacharidy. Skládá se z přibližně 85% bílkovin. Primárním důvodem, proč je želatina konzumována, jsou obsažené aminokyseliny. Aminokyseliny jsou „stavebními kameny“ bílkovin a želatina jich obsahuje několik v relativně vysokém množství.

Rozdíl mezi kolagenem a želatinou

Kolagen a želatina jsou si dost podobné. Obě složky obsahují aminokyseliny glycin, prolin a hydroxyprolin, které přispívají ke zdraví kostí, kloubů, elasticitě pokožky a střevní výstelky, která lemuje naše střeva zevnitř a tvoří bariéru, přes kterou se v ideálním případě mohou dostat jen živiny a vitamíny. Hlavní rozdíl je ve způsobech jejich použití. Narozdíl od kolagenu se želatina rozpouští v horkých tekutinách, ale ve studených tekutinách nebo po vychladnutí zgelovatí nebo zhoustne. Při zahřátí mění svou strukturu a tak může být součástí nejrůznějších pokrmů. Využijete ji např. pro přípravu různých ovocných želé, cukrovinek, dortů, gumových bonbónů, marmelád, zahuštění omáček či polévek, nebo si ji můžete jen tak přidat do kávy nebo čaje.

Vysoký obsah bílkovin bez sacharidů - vhodný pro keto stravování

Hovězí želatina v grass-fed kvalitě se skvěle hodí do keto a paleo diety. Velké množství kolagenu, který podporuje zdraví kloubů a pružnost kůže, ocení nejen příznivci těchto dvou stravovacích režimů. Navíc má nízký obsah sacharidů, což je ideální pro keto stravování. Grass-fed hovězí želatina může také podporovat trávicí systém a je přirozeným zdrojem bílkovin. Označení grass-fed je spojováno s vysokou kvalitou krmiva zvířat, což je v souladu s paleo filozofií.

obsahuje: Želatina z krav krmených trávou